BeepEgg a recept na Caesar salát s vejcem

Ahoj všem,

dnes si uděláme můj nejoblíbenější sálat, který mě naučil můj přítel a spolu se salátem Vám představím i super vychytávku, kterou jsem měla možnost vyzkoušet. Jedná se o minutku BeepEgg Disco, která Vám zahraje přesně v době, kdy je vajíčko hotové. Hraje tři melodie, podle toho, jak je vajíčko uvařené (na měkko, na hniličko a natvrdo). Moc se mi líbí, že jsou dostupné  i v jiných barvách – mimo disko melodií (růžové vajíčko) i Rock hudební vařič vajíček, takže si každý přijde na své. Já jsem si vybrala růžový časovač, protože jsme na stránkách zejména o kosmetice, takže si myslím, že my dívky oceníme právě barevné provedení. Vajíčko zahraje tři melodie (každou melodii třikrát, podle velikosti vajíčka) a musím říct, že to opravdu funguje. Hned jsme minutku vyzkoušeli, když jsme si dělali Caesar salát, ke kterému jsme si uvařili vajíčka na tvrdo.

Na salát budete potřebovat Římské listy a zálivku, kterou si snadno uděláte doma. Já jsem tentokrát přidala i uvařená vejce a opekla jsem na másle chleba.

Na zálivku si připravíme olivový olej (asi šest lžic), dva žloutky, dijonskou hořčici (přibližně dvě lžičky), trochu citrónové šťávy (cca lžíce), parmezán (asi čtyři lžíce) a špetku soli. Množství oleje, hořčice citrónové šťávy a citrónu se pokaždé může lišit, zálivka musí být na krémová. A nakonec přimícháme jemně nastrouhaný parmezán.

Nejprve si nakrájíme Římské listy a dáme je do lednice, mezitím si uděláme zálivku.

Do misky dáme žloutky, citronovou šťávu a hořčici a vše promícháme. Postupně přilíváme olivový olej a vše mícháme metličkou. Nakonec přidáme parmezán a sůl. Opravdu dejte na to, jak moc hustá zálivka je – musí být krémová! Je také dobré, když jsem všechny suroviny v pokojové teplotě, aby se krásně spojily.

Pokud chcete salát ještě vylepšit, přidejte do salátu vařená vajíčka (já jsem vyzkoušela již zmiňovaný časovač na vajíčka a výsledek byl skvělý, nemám totiž ráda vysušené žloutky a často se mi nepovede uvařit vajíčko tak akorát) a na pánvičce si rozehřejte máslo a opečte chleba nebo toustový chleba. Výsledek je opravdu výborný!

A protože jsem chtěla časovač vyzkoušet ještě víc, zkusila jsem vajíčka na měkko a na hniličko. A opět jsem byla nadšená! Spolu s vajíčkem jsme mohla vyzkoušet i otvírák na vajíčka Cregg, který také skvěle zafungoval. Je pravda, že jsem moc často, nedělala, ale jelikož mi tyto dvě vychytávky práci nejen usnadní, ale také je vaření zábavné, budu je dělat častěji. Pokud by jste si také chtěli pořídit časovač nebo otvírák, koukněte na stránky www.zlate-vejce.cz. Je to skvělý dárek pro gurmány, nebo pro maminky do kuchyně. A teď o velikonocích se t bude hodit dvojnásob.

Doufám, že si užíváte víkend a určitě mi dejte vědět, co na minutku, nebo na salát říkáte.

Mějte se krásně,