Po Vánocích máme všichni sladkého plné zuby. Přeci jen večer u televize na něco dobrého chuť mám. Máte to taky tak? Meruňkové a brusinkové nepečené kuličky můžou nahradit sladké cukroví. Vypadají skvěle a to nejlepší na tom je, že jsou bez přidaného cukru.
Meruňkové kuličky
- 1 hrnek sušených meruňek
- 1/2 hrnku drcených ovesných vloček
- 1 lžíce kokosového oleje
- kokos na zahuštění
- strohaná pomerančová kůra
- 2 lžíce pomerančové štávy
- trocha mleté skořice
Sušené meruňky jsou sladké samy o sobě, a proto se raw kuličky obejdou bez přidaného cukru, medu a jiných sladidel. Zkombinovat je můžete s ovesnými vločkami, oříšky a s kokosem, nebo popustit uzdu fantazie a zapojit přísady, které máte rádi. Recept berte spíše jako inspiraci, kombinovat můžete nezvyklé suroviny. Jsou zdravé a sladké, ale co si budeme povídat, klasické cukroví je přeci jen lepší..
Meruňky a ovesné vločky rozmixujeme a do směsi přidáme zbytek surovin. Kokosu přidáme tolik, aby šlo z hmoty jednoduše vytvářet kuličky.
Hotové kuličky pokapeme raw čokoládou a posypeme oříšky. Kuličky můžeme vložit do malých košíčků a podarovat blízké. Milý a dobrý dárek, který potěší všechny milovníky jídla.
Brusinkové kuličky
- 1/2 hrnku ovesných vloček
- trošku chia semínek
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 1/2 lžičky skořice
- 3 lžíce kakaa
- 1 lžíce medu
- 1/2 hrnku sušených brusinek (předem namočené)
Kombinace brusinek a strouhaného zázvoru vás překvapí. Po vánočních svátcích se může jednat o zdravější variantu sladkého cukroví.
Brusinky a ovesné vločky rozmixujeme na kaši výkonným mixérem. Přidáme zbytek surovin a vše důkladně promícháme. Pokud bude směs moc tekutá, přidáme ovesné vločky. Hotové kuličky obalujeme v kokosu, kakau, nebo oříškách. V inspiraci se meze nekladou. Do kuliček přidejte to, co máte rádi.
Děláte nepečené kuličky nebo se na ně teprve chystáte? Krásný den, Karolína
Takové recepty mám nejradši. Když je to krásně vypadající, jednoduché a rychlé. Tedy alespoň mi to tak připadá.
My máme teda doma ještě dvě plné krabice cukroví, které se musí sníst, a skoro nedotčený stromeček, na kterém právě visí ještě velká spousta lanýžových figurek. Takže momentálně se na sladké nemohu ani podívat.
Každopádně recept ráda vyzkouším v průběhu příštího roku. Obzvlášť ty brusinkové kuličky!
Já po Vánocích také nemám chuť na sladké. Tak snad se kuličky povedou! Mockrát děkuji za komentář 🙂
Comments are closed.