Tentokrát mám pro vás recept na výborný kuře s česnekem a chilli. Tohle musíte zkusit!! My to doma vaříme často. Recept je jednoduchej a vaření vám zabere jen 15 minut 🙂 Samotné vaření trvá jen chvíli, déle vám zabere příprava. Nejprve nakrájíme maso a zeleninu. Maso krájím na kostičky, papriku na plátky a jarní cibulku na kolečka.
Maso naložte aspoň na 10 minut do marinády z:
– 1 lžíce tmavé sójové omáčky
– 1 lžíce worcestrové omáčky
– 1 lžíce rybí omáčky
– 1 lžíce česneku
– 1 lžíce kukuřičného škrobu
Po 10 minutách maso orestujeme na kapce oleje a přidáme:
– červenou papriku
– chilli
– jarní cibulku
– a 1 lžíci třtinového cukru
Základem je taky dobrá (a velká) pánev, která bude nepřilnavá a všechno se do ní vejde. Určitě sáhněte po hlubší. Já používám pánev na indukci. Po pár minutách (aby paprika změkla) přidávám nasekaný koriandr, sezamový semínka a opražené oříšky. Já tentokrát přidala kešu, ale super službu udělají i obyčejné arašídy. Servírujeme s rýží, a je to. Dobrou chuť!
Rychlej a moc dobrej recept, který chutnal každýmu, komu jsem jídlo uvařila 🙂 A nebojte se experimentovat. Můžete přidat mrkev, hrášek nebo jinou zeleninu, kterou máte doma v lednici.
K.
