Chai latté si dávám moc ráda v zimě na zahřátí, a protože jsem zjistila, že příprava není složitá, připravuju ho i doma ☕️ Zkoušela jsem i různé hotové směsi, ale nikdy to nebylo ono a je lepší, když si koření umícháte sami. Chai latté patří mezi nápoje s intenzivnější chutí. Možností je nespočet a přidat můžete zázvor, hřebíček, pomerančovou kůru, kardamom, šafrán, skořici, badyán, pepř, muškátový oříšek a spoooustu dalšího. My máme nejradši tuhle kombinace:
– 250ml vody
– 250ml mléka
– 2 sáčky nebo 2 lžičky černého čaje
– 1 lžička hřebíčku
– 1 lžička skořice
– 5 tenkých koleček zázvoru
– 2ks badyánu
– 2 kuličky černého pepře
– špetka anýzu
– cukr nebo med podle chuti
Do menšího kastrůlku přidáme vodu, zázvor, koření a cukr. Přivedeme k varu a povaříme na mírném ohni 5 minut. Poté přidáme černý čaj a necháme ještě 2 minuty louhovat. Přilijeme mléko (lepší je ho našlehat), přecedíme, nalijeme do hrnečku a ozdobíme mletou skořicí. Tak dobrou chuť! ❤️
